Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil, el ingrediente radica en la mezcla de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque ahora es habitual usar la carne de paleta. https://keiranzpgu343282.life3dblog.com/41030321/qué-tal-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico