Para conseguir una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la pasta de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar carne de cerdo https://todaybookmarks.com/story22090995/qué-tal-elaborar-este-platillo-de-pibil