Gelatin trick recipe juga digunakan dalam pembuatan es krim homemade yang lebih creamy tanpa mesin. Gelatin membantu mencegah terbentuknya kristal es, sehingga hasil akhirnya lebih lembut. Ini adalah trik rahasia banyak pembuat es krim rumahan. https://www.youtube.com/watch?v=bSZEfF-UbW4